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1.食材:蛋挞皮9只、菠萝75克、鸡蛋1只、绵白糖30克、奶粉40克。
2.在奶粉中加入适量的开水拌匀,晾凉。
3.将菠萝放在案板上切成小块,待用。
4.将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
5.加入冲泡晾凉好的奶粉。
6.加入绵白糖。
7.再次打匀。
8.接着,用油格过滤。
9.然后,将蛋挞皮置入烤盘中,用勺子舀入蛋液。
10.搁入切成小块的菠萝。
11.最后,烤箱预热,175度烘烤40——45分钟,即成。